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咖喱饭
深秋雨来,于大雪小时候很讨厌这样的天气。
小学时候,学校在村外很远的小学,每次下雪,她放学都会等很久爷爷送伞来接她,爷爷年纪大了,每次给她送伞都让早熟的她心狠狠揪起来。
长大了一样很讨厌,销售性质的工作总是在外陪笑脸,挣得多是真的,不怎么有面子也是真的。但凡让对方出钱的工作,都是乙方。
被人劈头盖脸骂一顿是最惨的,更惨的是昨天在电话上好话说尽终于答应,今天对方就不认账了,白跑一趟看到深秋雨急,经常气急攻心。
今天早上刚下过一阵过云雨,停了半天又下着雨,绵绵不断,秋日即使手机上看还是快三十度,但吸一口气,胸腔里满是一股萧瑟的味道。
于大雪早起,换了长袖睡衣,粉红色草莓图案,手感很柔软。
看着外面的雨发呆打坐,吃什么呢?
下雨就要吃汤汤水水的,那就吃咖喱吧,这个并不符合的想法一下子冒出来。
饭要好好吃,就得好好做。
于大雪去冰箱里拿出来一块猪排,洗净血水,泡在葱姜水里几分钟,撒上各种调味料,粘一层薄薄的的淀粉,裹上一层金黄的鸡蛋液,又在颗粒饱满的面包屑里滚一圈。
拿一口深的小锅,上面一小块铁丝网,倒入油,等到油热冒烟,将猪扒送进去,霹雳吧啦,冒泡泡的滚起来,等到炸到金黄色就好了,放在一旁等凉了。
杂粮饭已经蒸上了,精米换成粗粮总是蛋白质不够的,要多加一点蛋白质充足的燕麦米。
从冰箱里拿出胡萝卜,土豆,一小块洋葱,一把上海小青菜,切成块状。
拿出铁锅,里面放一点椰子油,把纯咖喱粉放进去炒,看到咖喱粉从糊状变为细腻的酱,放一点点椰浆,加水,将胡萝卜,土豆,洋葱,青菜放进去,煮的差不多的时候,放入盐生抽的调味料,不要放太多太咸,咖喱酱就做好了。
杂粮饭出锅放在盘子里,将咖喱酱浇到饭上,上面是剪好的猪扒条。
好香呀!,于大雪拍照发了朋友圈,展示自己的每日厨艺。
用勺子将沾了热热的咖喱酱的饭挖一勺送入嘴里,炸猪扒条香脆肉嫩,太幸福了,果然七情六欲之中,食欲最为凶残!
打开樱桃小丸子的动画片,跟着开开心心二十分钟。
看手机里朋友圈吹捧的彩虹屁,章谷雨点赞之后评论,真厉
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